Cây táo gai (Crataegus) và trồng ngoài trời

Cây táo gai được biết đến với công dụng trang trí và làm thuốc. Cây trồng này có thể được sử dụng như một hàng rào để sản xuất trái cây. Việc trồng cây táo gai trên bãi đất trống sẽ đòi hỏi kiến ​​thức ban đầu về công nghệ nông nghiệp của nó. Điều quan trọng nữa là chọn đúng giống và loài phù hợp với vùng khí hậu. Các mô tả và hình ảnh được đề xuất sẽ giúp trong vấn đề khó khăn này.

Gia đình: Màu đỏ hồng.

Quê hương – Bắc Mỹ, Âu Á, Nga.

Cây táo gai, lá và quả trông như thế nào: đặc điểm và mô tả, chiều cao và hoa (có ảnh)

Đặc điểm của cây táo gai bắt đầu từ việc nó phân bố chủ yếu ở các vùng ôn đới của Bắc bán cầu, chủ yếu ở Bắc Mỹ, cũng như Âu-Á. Có 47 loài thực vật này trên lãnh thổ của Nga. Nổi tiếng nhất trong số họ là máu đỏ và Siberi. Cây táo gai trông như thế nào được nhiều người, ngay cả những người mới làm vườn biết đến. Nhìn vào quả táo gai trong ảnh và trong mô tả của cây – điều này sẽ cho phép bạn có được tất cả các kiến ​​thức cần thiết để chọn cây giống:

 

Là loại cây bụi hình cầu, đẹp, cao tới 2,5 – 3 m, đôi khi cây thấp, chồi có nhiều gai dài tới 5 cm. Chiều cao của cây táo gai phụ thuộc phần lớn vào việc cắt tỉa, tạo dáng. Vương miện dày đặc, tròn, hình cầu hoặc hình trứng, thường không đối xứng. Các lá có hình thùy, xẻ dọc hoặc toàn bộ, màu xanh xám hoặc xanh vàng. Những tán lá táo gai đặc biệt đẹp vào mùa thu, khi màu vàng tươi hoặc đỏ được thêm vào đó. Vỏ cây màu nâu. Xem lá táo gai trông như thế nào trong các bức ảnh được cung cấp trên trang này:

 

Hoa màu trắng, ít thường có màu hồng hoặc đỏ, được thu hái thành cụm hoa hình bán nguyệt hoặc hình bông. Có giống có hoa kép. Nở vào cuối xuân – đầu hè (tháng XNUMX-XNUMX). Hoa táo gai trong bức ảnh gây ấn tượng với vẻ đẹp tuyệt vời của nó.

 

Quả táo gai là những quả táo nhỏ, khô hoặc bùi với 1–5 hạt. Nếu hoa của cây táo gai giống nhau, thì quả có thể khác nhau về hình dạng, kích thước, màu sắc. Hơn nữa, chúng đều có thể ăn được, nhưng không phải lúc nào cũng ngon. Thường thì quả táo gai có thể bám trên cành suốt cả mùa đông. Quả chín tùy loài, vào tháng XNUMX – cuối tháng XNUMX, để lâu không nát. Xem những quả táo gai trông như thế nào trong bức ảnh minh họa quá trình đậu quả:

Hawthorn phát triển chậm. Bắt đầu kết trái từ 10-15 năm tuổi. Nhưng nó sống rất lâu – 200-300 năm. Ở phương Đông, táo gai được gọi là “táo dại”: cây táo gai thực sự trông giống như một cây táo, đặc biệt là với lá và rễ của nó. Cây táo gai được trình bày trong ảnh và trong mô tả có thể trở thành cơ sở để hình thành hàng rào hoặc góc râm mát của khu vườn.

Hơn 200 loài táo gai đã được biết đến. Phổ biến nhất là các loại sau:

Táo gai bình thường, hoặc là có gai (C. oxiacantha)

Táo gai đỏ máu (C. sanguinea), táo gai nhọn (C. dấu chấm câu) và vân vân.

Khi một số loài táo gai được phát triển cùng nhau bằng cách thụ phấn chéo, các cây lai dễ dàng hình thành.

Sử dụng

Sự hiện diện của những chiếc gai và một chiếc vương miện dày đặc cho phép cây táo gai được sử dụng như một hàng rào đáng tin cậy. Cây bụi tốt cũng được trồng đơn lẻ và trồng nhóm.

Hawthorn là cây trang trí, dùng làm cảnh quan công viên, quảng trường. Nó rất tốt cho việc tạo hàng rào. Hawthorn được sử dụng rộng rãi trong công trình xanh, trồng rừng phòng hộ. Có giá trị bảo vệ đất quan trọng trong điều kiện miền núi. Đôi khi nó được sử dụng trong việc trồng cây ăn quả như một loại cây dự trữ cho cây táo lùn và cây lê. Hawthorn là một cây mật ong tốt. Từ cành và vỏ cây, bạn có thể điều chế một loại thuốc sắc để nhuộm đỏ vải. Ngoài ra, vỏ cây còn được dùng trong việc thuộc da.

Gỗ táo gai có giá trị lớn. Nó mạnh, nhớt, có kết cấu đẹp, nhiều đồ dùng bằng gỗ và nghệ thuật khác nhau được làm từ nó, đồ chơi được cắt ra. Gỗ được dùng để làm tay cầm xẻng và các công cụ gõ.

Từ những trái táo gai, nước trái cây, mứt, mứt, thạch, mứt cam và các chất trộn được chuẩn bị. Trái cây và hoa được sử dụng rộng rãi trong y học – chữa bệnh tim, mất ngủ, chóng mặt, khó thở.

Điều kiện trồng cây táo gai và nhân giống từ cây giâm cành

Các điều kiện để phát triển táo gai không phải là siêu nhiên, vì nó là một loài thực vật khiêm tốn. Nó có khả năng chịu hạn, ưa ánh sáng, không chịu được bóng tối và rất cứng trong mùa đông. Nó không cần phải thường xuyên tưới nước, bón phân, cây bụi có thể phát triển trong vài năm và có thể chịu được cả những đợt sương giá khắc nghiệt. Nhờ bộ rễ phát triển tốt, táo gai phát triển mạnh trên bất kỳ loại đất nào, nhưng thích đất mùn hoặc đất sét, màu mỡ trung bình, đá vôi. Việc sinh sản và trồng táo gai tốt nhất nên được thực hiện ở những khu vực nhiều nắng. Lúc còn nhỏ, tất cả các loài táo gai khi chặt bỏ thân chính đều dễ dàng có dạng một bụi rậm. Việc cắt tỉa hình thành chỉ nên được thực hiện sau khi cây ra hoa đầu tiên.

Người ta chủ yếu trồng táo gai từ cành giâm, vì điều này cho phép cây nhanh chóng ra quả. Để trồng, sử dụng một thân cây, một đoạn rễ có phân lớp (bằng cách ghép vào một bụi khác).

Trồng hạt giống táo gai: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống (có video)

Trồng hạt giống táo gai đòi hỏi sự kiên nhẫn của người trồng. Sự sinh sản của táo gai có thể xảy ra bằng hạt nảy mầm trong 1,5–2 năm. Trong năm đầu tiên, cây con phát triển thêm 10-12 cm. Trong năm thứ hai, chúng được cấy để phát triển, trong năm thứ ba, sinh trưởng bị cắt bỏ, để lại 2-3 chồi trên mặt đất. Biện pháp này làm cho cây bụi phát triển nhanh chóng. Một phương pháp đáng tin cậy hơn là nhân giống bằng cách chích hút rễ hoặc ghép các chồi cần thiết trên cây đơn hoặc gai của táo gai. Việc trồng và chăm sóc táo gai trên cánh đồng trống sẽ cần được cung cấp thức ăn kịp thời, nếu thiếu nó thì rất khó để có được một cây khỏe mạnh.

Để trồng, người ta chọn một quả màu xanh lục, lấy hạt ra khỏi nó, giữ trong dung dịch kali nitrat, sau đó phơi khô và để đến mùa xuân ở nơi khô mát. Hố trồng một bụi táo gai nên có chiều dài và đường kính là 60 cm.

Hawthorn được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu; để lấy quả – trong hố, để tạo hàng rào – trong rãnh. Các hố được đào với đường kính và độ sâu 60 cm, cách nhau 1,5–2 m. Trong mỗi người trong số họ, 1-2 xô phân trộn được thêm vào, và từ phân khoáng – 5 muỗng canh. thìa nitrophotphat. Một rãnh được đào rộng 60 cm, sâu 50 cm. 1-2 xô phân trộn và 4 muỗng canh. muỗng canh nitrophoska trên 1 mét chạy. Bụi được trồng trong rãnh cứ cách 40-50 cm.

Cây ăn quả (táo, lê, anh đào, v.v.) không được trồng bên cạnh táo gai, vì chúng có các loài gây hại phổ biến như táo gai, rệp táo, sâu ăn lá, ruồi đục quả anh đào.

Bắt đầu đơm hoa kết trái sau 5–6 năm. Chăm sóc nó bao gồm làm cỏ, xới đất, cho ăn và hình thành vương miện. Có thể cắt tỉa các bụi cây trong hàng rào đến chiều cao mong muốn để khuyến khích phân nhánh bên.

Vào năm thứ hai sau khi trồng và những năm tiếp theo trước khi bắt đầu đậu quả, táo gai được cho ăn 2 lần.

Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân trước khi ra hoa và khi lá nở: 10 muỗng canh pha loãng trong 3 lít nước. thìa “Kali humate” phổ biến, tiêu thụ – 15–20 lít mỗi bụi, tùy thuộc vào độ tuổi của cây.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện vào mùa thu (tháng 3): 10 muỗng canh. muỗng canh nitrophosphate trên 15 lít nước, mức tiêu thụ – 25-XNUMX lít mỗi bụi.

Bụi quả được cho ăn 3 lần. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân trước khi ra hoa và trong khi lá mở: 2 muỗng canh. thìa “Kali humate” cho cây ăn quả và quả mọng và 2 muỗng canh. Các thìa “Intermag” cho cây ăn quả được pha loãng trong 10 lít nước, mức tiêu thụ dung dịch là 20-30 lít cho mỗi bụi.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện khi bắt đầu ra hoa: 4 muỗng canh. Các thìa “Kali Humate” cho cây ăn quả và quả mọng được pha loãng trong 10 lít nước, mức tiêu thụ dung dịch là 30–40 lít cho mỗi bụi.

Lần cho ăn thứ ba được thực hiện trong thời kỳ đậu quả: 3 muỗng canh. thìa nitrophosphate được pha loãng trong 10 lít nước, mức tiêu thụ – 30-40 lít mỗi bụi.

Trong mùa sinh trưởng và thời kỳ ra hoa đậu quả, việc bón lá được thực hiện dưới hình thức phun thuốc điều hòa sinh trưởng “Emistim”. Phun cho đến khi vương miện được làm ướt hoàn toàn.

Sâu gai

Hawthorn là cây ký chủ của một số lượng lớn các loài gây hại – ruồi đục quả, bọ cánh cứng hoa táo, bọ cánh cứng ăn quả táo gai, mọt anh đào, muỗi vằn, bọ xít hút mật táo gai, ve thận, bọ cánh cứng, rệp, rệp sáp phong, đầu mũi tên, acacia pseudophageus, lê mạt, táo và dát gỗ nhăn nheo. Trong số các loại nấm bệnh trên cây này, bệnh thối nhũn trên quả, bệnh phấn trắng, đốm, rỉ sắt, đen, thối thân cây là phổ biến. Nó bị hư hại bởi táo gai và tuyến trùng.

Để chống lại táo gai, rệp táo, sâu ăn lá và ruồi cưa, phun thuốc vào mùa xuân, trước khi ra hoa với dung dịch thuốc “Karbofos” (60 g trên 10 lít nước). Chế biến được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối. Thuốc “Citcor” cũng được sử dụng (1,5 ml trên 10 lít nước).

Hawthorn hedge: cách trồng (có ảnh và video)

Để tạo hàng rào cho cây táo gai trong năm đầu tiên sau khi trồng, cần cắt chặt bụi cây, để cây gai cao không quá 10-15 cm so với mặt đất. Việc cắt tỉa này được thực hiện vào tháng 1,4 và thúc đẩy sự hình thành của các chồi cơ bản mạnh mẽ. Đồng thời, vào năm thứ hai, để tạo ra một bộ xương chắc khỏe, việc cắt tỉa sâu một lần nữa được thực hiện để đảm bảo sự xuất hiện của các chồi mới và tăng sự phát triển của các chồi năm trước. Nếu hàng rào không đủ dày, việc cắt tỉa mạnh mẽ như vậy được thực hiện vào năm thứ ba. Khi cắt tỉa, cố gắng làm cho hàng rào thuôn dài. Thông thường, từ khi xuất hiện đến khi hình thành một đám dày đặc cao 1,5 – 10m phải mất tới XNUMX năm. Trước khi định hình và cắt hàng năm, một sợi dây được kéo dọc theo hàng rào để đánh dấu đường viền của kiểu tóc cần thiết. Hàng rào táo gai trong bức ảnh được trồng theo cách tương tự:

Để tạo hàng rào, bạn có thể sử dụng các loài sau đây phổ biến ở châu Âu của Nga: táo gai gai (bình thường hoặc trơn), táo gai đỏ như máu (Siberia) và táo gai một chân, khác với táo gai gai bởi độ nhanh của nó tăng trưởng và màu hồng nhạt của hoa. Hawthorn spur, hoặc “vòi của gà” xuất phát từ các khu vực phía đông của Bắc Mỹ, và có tên từ những chiếc gai cong dài bao phủ chồi non. Nhưng anh ấy không đủ cứng rắn và chịu đựng một kiểu tóc tồi tệ hơn những người khác.

Khi tạo hàng rào, cần lưu ý rằng tất cả các loại táo gai đều phát triển tốt hơn, nở hoa nhiều và kết trái trên đất cát và mùn cát thoát nước tốt, có khả năng bón vôi bắt buộc, thích không gian thoáng nắng.

Vì rễ của cây táo gai nằm sâu trong lòng đất, nên chỉ những cây con non, 3–6 năm tuổi mới được chọn để trồng – những cây già hơn sẽ bén rễ hơn nhiều.

Trước khi trồng táo gai làm hàng rào, hãy chuẩn bị rãnh rộng 40-50 cm (đối với hàng một) đến 1 m (đối với hàng hai) và sâu 50-70 cm. Đối với đất nghèo, một hỗn hợp gồm các phần bằng nhau của than bùn, mùn và được loại bỏ khỏi rãnh đất. Tùy thuộc vào loại hàng rào mà chọn mô hình trồng: cây cách hàng 30-50 cm, hàng cách hàng 50-70 cm, khoảng cách hàng cách hàng 50-60 cm. Trong biến thể thứ hai, cây được trồng theo mô hình bàn cờ. Để tạo ra các bức tường sống đã hình thành, một hàng cây được đặt theo sơ đồ 0,8-1,2 m, không định hình (mọc tự do) – 1,2 m.

 

Việc hình thành hàng rào kiểu giàn leo sẽ tốn nhiều công sức hơn, tốt hơn là bạn nên sử dụng cây táo gai để làm giàn. Trong trường hợp này, cây con 1–2 tuổi được trồng cứ 20–30 cm trong một hàng dọc theo hàng rào tạm thời với các cọc nằm ngang ở độ cao 25, 35 và 50 cm. Một năm sau khi trồng, cây được cắt “để mọc ngược”, nghĩa là trên một gốc cây cao 10 cm. Trong số chồi mới mọc, chỉ còn lại hai chồi khỏe nhất nằm trong mặt phẳng của giàn. Một năm sau, những chồi này được định hướng ngược chiều nhau một góc 45 độ. Trong trường hợp này, các chồi của các cây lân cận giao nhau và (để bám dính tốt hơn) tại các vị trí tiếp xúc của chúng, một phần của vỏ cây bị cắt bỏ, và các khu vực kết hợp được quấn chặt bằng các dải màng nhựa và phủ vườn. sân cỏ. Toàn bộ cấu trúc được gắn vào cột ngang phía dưới ở độ cao 25 ​​cm, cắt bỏ các nhánh nhô ra ngoài biên giới này.

Vào mùa xuân năm sau, hai trong số các chồi song song, khỏe nhất sẽ được để lại. Liên quan đến nhánh mang của năm ngoái, chúng nằm ở một góc 90 độ. Chúng cũng được lai với các chồi lân cận và buộc ở độ cao 35 cm rồi cắt bỏ. Vào năm thứ năm, chồi được buộc vào cột thứ ba. Trong tương lai, giàn được cắt tỉa như một hàng rào thông thường và đưa lên độ cao 1,0-1,5 m, trong khi từ các phía, nó được cắt để chiều rộng của bức tường không vượt quá 30 cm. Các chồi đan xen nhau phát triển cùng nhau, dày lên và các ô cửa sổ giữa chúng dần dần phát triển quá mức. Kết quả là một hàng rào rất chắc, đẹp và không thể xuyên thủng, cũng chiếm rất ít không gian về chiều rộng. Nếu muốn, số lượng cực ngang có thể lớn hơn nhiều và chúng sẽ được đặt ở vị trí cao hơn nhiều. Theo đó, thời gian hình thành của hàng rào cao này được tăng lên.

Với sự phát triển mạnh mẽ của chồi táo gai, cho phép cắt tóc 2-3 lần mỗi mùa và thời hạn cho lần cắt tỉa cuối cùng không được muộn hơn giữa tháng Bảy. Đồng thời, 1 / 2–2 / 3 chiều dài của phần tăng hiện tại bị cắt mỗi lần.

Với sự phát triển mạnh mẽ của chồi táo gai, cho phép cắt tóc 2-3 lần mỗi mùa và thời hạn cho lần cắt tỉa cuối cùng không được muộn hơn giữa tháng Bảy. Đồng thời, 1 / 2–2 / 3 chiều dài của phần tăng hiện tại bị cắt mỗi lần.

Đối với hàng rào thấp, táo gai có thể được cắt thành hình chữ nhật, và đối với tường sống, tốt hơn nên tạo hình thang với góc nghiêng của các bức tường bên là 70-80 độ, điều này cho phép các cành phía dưới cũng nhận được ánh sáng mặt trời.

Khi tạo một hàng rào như vậy, cần lưu ý rằng cần phải chăm sóc rất cẩn thận và kịp thời cho loại cây trồng này. Trong hai năm đầu sau khi trồng, cần tưới và xới đất hai mặt ở vùng cách cây 50–80 cm. Hai năm sau, bón phân hữu cơ ở dạng khô được thực hiện – vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân cho đào. Để bón thúc, sử dụng 2-4 kg mùn hoặc phân trộn hoặc 2-3 kg than bùn trên 1 m2 diện tích. Cùng với phân hữu cơ, việc bón phân khoáng cũng được thực hiện. Tuy nhiên, quy tắc được tuân thủ rõ ràng ở đây: phân lân-kali được bón trong quá trình đào đất vào mùa thu, và phân đạm chỉ được bón vào đầu mùa xuân. Trên 1m2: amoni sunfat 60–80 g, super lân 60–80 g, muối kali 30–40 g.

Cần lưu ý rằng sâu bệnh thường sử dụng hàng rào, đặc biệt là cây táo gai, làm vật chủ trung gian cho đợt “tấn công” tiếp theo vào vườn. Do đó, bắt buộc phải thực hiện biện pháp bảo vệ hóa học hoặc sinh học chống lại dịch hại.

Các loại và giống táo gai: mô tả kèm ảnh

Chúng tôi đề xuất xem xét các loài và giống táo gai mọc ở làn đường giữa. Tất cả các loại và giống táo gai có ảnh được cung cấp trên trang này sinh sản và phát triển khá dễ dàng trong điều kiện khí hậu khó khăn.

Táo gai thông thường (C. laevigata = C. oxyacantha) là một loài rất phổ biến ở Tây Âu, với sự chăm sóc thích hợp, chúng sẽ phát triển rực rỡ ở Middle Lane. Cành của nó có màu nâu đỏ, chúng có thể chứa những gai quý hiếm dài tới 2,5 cm. Lá sáng bóng có thể đạt chiều dài 6 cm, chúng có bề mặt nhẵn với 3-5 thùy. Hiếm khi ra hoa Cụm hoa nhỏ được tạo thành bởi những bông hoa nhỏ màu trắng. Quả màu đỏ dài khoảng 1,2 cm, bên trong có 2-3 hạt. Táo gai thông thường là người sáng lập ra nhiều giống cây xuất sắc:

 

Rubra, Đám mây đỏ thẫm.

 

Punicea – có hoa màu đỏ sẫm với tâm màu trắng, Hoa hồng đầy đủ – có hoa kép màu hồng.

Xem xét các loại táo gai khác với mô tả và các đặc điểm thực vật cơ bản.

 

Quả táo gai Douglas (C. douglasii) với sự cắt tỉa thích hợp, nó có thể tạo thành những bụi rộng và rậm rạp, và nếu không được cắt tỉa, nó sẽ phát triển thành một cây lớn, lan rộng và uốn cong cành xuống đất. Thực tế không có gai trên các cành màu nâu đỏ, nhưng có rất nhiều lá hình thuôn dài bóng với các thùy ở phần trên dài đến 8 cm, chùm hoa dày và rộng được thay thế bằng quả đen bóng với cùi ngọt màu vàng khoảng 1 cm. theo đường kính.

 

Các loài châu Á phổ biến nhất là táo gai đỏ máu (C. sanguinea). Một bức ảnh về giống táo gai này và mô tả cho phép bạn quyết định xem có cần một nền văn hóa như vậy trên trang web hay không. Cành của nó có màu nâu đỏ và sáng bóng, được bao phủ bởi những chiếc gai dài tới 4 cm và nhiều tán lá màu xanh đậm. Lá lớn, dài tới 10 cm, có 3-4 thùy sâu. Hoa được thu hái thành cụm hoa nhỏ, khoảng 5 cm. Quả táo gai chín có đường kính hơn 1 cm, màu đỏ, bề mặt bóng và cùi mọng nước. Giống này rất giống với táo gai dahurian (C. dahurica) với lá nhỏ hơn, cũng như táo gai Maximovich (C. maximowichii), được phân biệt bởi hình dạng lá cắt hơn.

Có nhiều loại táo gai khác, ảnh của chúng được cung cấp thêm trên trang. Mô tả ngắn gọn về giống táo gai sẽ giúp xác định phạm vi cây con mua để trồng.

 

Táo gai Siberia phân bố ở phía đông của phần châu Âu của đất nước, chủ yếu là phía đông của sông Volga, ở Tây Siberia, ở phía nam của Urals, ở phần phía tây và tây nam của Đông Siberia, cũng như ở Transbaikalia. Có rất nhiều táo gai ở Lãnh thổ Krasnodar và Stavropol, trong Vùng Voronezh, ở một số nước cộng hòa của Bắc Caucasus. Mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ ở rừng thưa, rụng lá và hỗn giao, ven rừng, ven rừng, ven sông, sườn núi, giữa các bụi rậm. Thích các loại đất phù sa tươi, màu mỡ, có độ ẩm trung bình. Nó chịu được bóng râm, nhưng phát triển tốt hơn ở những nơi thoáng đãng.

 

Ở vùng Viễn Đông, trong lưu vực giữa và hạ lưu sông Amur và Ussuri, người ta tìm thấy một cây táo gai dưới dạng cây cao tới 6 m. Số lượng gai rất ít, dài tới 2 cm. có hình cầu hoặc hình quả lê, dài đến 1,7 cm, đường kính đến 1,5 cm, màu sáng, bóng, có các mụn màu trắng, chắc, có 3-5 xương và thịt đặc màu đỏ. Quả có thể ăn được và có vị chua. Loại táo gai này mọc trên bờm cát ở các khu rừng ven sông, ít thường thấy ở chân đồi thoai thoải với đất mùn, trong bụi rậm của rừng sồi thưa và các khu vực chặt hạ. Nó là loại cây chịu lạnh và chịu nhiệt vào mùa đông, cũng như ưa ánh sáng. Hoa nở vào tháng XNUMX – tháng XNUMX; quả chín vào tháng XNUMX – XNUMX.

 

Gai táo gai, có biệt danh là quý bà, mọc trong rừng và cây bụi ở phía tây nam của vùng Transcarpathian. Ở làn đường giữa, nó được trồng trong công viên như một hàng rào. Táo gai là một loại cây có gai nhỏ với các lá mọc xen kẽ, ít nhiều xẻ sâu. Những bông hoa nhỏ, thường có màu trắng hoặc hơi đỏ. Quả mọng có màu đỏ, nhưng chúng cũng có thể có màu vàng cam.

Các loại táo gai sau đây cũng có thể được sử dụng làm cây ăn quả:

 

Arnold, dịu dàng.

 

Holmes, Champlaisky, Elwanger và những người khác.

Chúng được phân biệt bởi những quả lớn với hàm lượng khá cao axit ascorbic và caroten, một lượng polyphenol trung bình và có hương vị dễ chịu.

Trong số những loài này, giá trị nhất là táo gai mềm. Nó là mùa đông khó khăn, kết trái hàng năm và dồi dào. Những loài này có thể được khuyến khích như một loại cây ăn quả. Quả của chúng thích hợp để dùng tươi và khô. Chúng được sử dụng để chuẩn bị nước trái cây và xi-rô, mứt và compote.

 

Hawthorn gà trống thúc đẩy (C. crush-galli) – có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, có vương miện thấp, rộng và phẳng. Các cành xoắn nằm trong một mặt phẳng nằm ngang, chúng có rất nhiều gai mạnh dài tới 10 cm. Trên những cành dày, gai có thể luồn lách và dài tới 20 cm. Lá lớn, tới 10 cm, dày đặc, có gân rõ. Vào mùa thu, chúng tỏa sáng đẹp lung linh với sắc cam và đỏ. Những chùm hoa lớn được thay thế bằng những quả tròn có đường kính đến 1,5 cm với cùi khô và lớp vỏ xanh bẩn. Ít nguy hiểm hơn vì gai của nó, nhưng cũng rất đẹp vào mùa thu, táo gai (C. x mận).

 

Hawthorn rất khủng khiếp, hình tuyến hoặc lá tròn (C. horrida = routeulosa = rotundifolia) – là một loại cây bụi rậm rạp với những cành dày đặc được bao phủ bởi những chiếc gai mỏng và cong. Lá hình tròn dài đến 5 cm, mép có răng cưa nhọn, các thùy nhỏ. Lá chuyển sang màu vàng vào đầu mùa thu. Hoa lớn nhường chỗ cho quả đỏ tròn. Táo gai hình quạt (C. flabntic) có rất nhiều điểm tương đồng với loài này – một loại cây bụi có cành màu nâu ô liu xoắn với gai cong khỏe dài tới 10 cm và lá lớn có viền ren răng cưa nhỏ. Các giống này phát triển tốt trong điều kiện khí hậu của miền Trung nước Nga.

 

Zbigniew. Chồi có đầu nhọn, màu nâu, sau màu xám, có nhiều gai dài 5-6 cm. Lá to, hình trứng rộng, chia thùy nông, đầu nhọn và gốc tròn, có răng cưa, mặt trên có lông tơ, gân phụ dọc theo gân lá ở dưới. Quả hình cầu, đường kính tới 3,5 cm, màu đỏ tươi, có chấm sáng, trọng lượng 5,0 … XNUMX g. Cùi ngon ngọt, có vị chua ngọt, hương vị tuyệt vời. Nó được đánh giá cao nhờ hương vị cao và chín sớm.

 

Vàng. Chồi thẳng, non, màu nâu sẫm, hình mác, sau có màu xám hoặc nâu nhạt với các đốm xám, thực tế không có gai. Lá nhỏ, gốc hình nêm, hình trứng, ba đến năm phiến, thuôn dài, gần như toàn bộ mép, màu xanh lục nhạt, có lông tơ. Quả hình cầu, có gân, đường kính 2,5 cm, màu vàng, hơi đỏ, vị chua ngọt, ngon, nặng 4,0… XNUMX g. Thời kỳ chín muộn – cuối tháng XNUMX. Nó được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, kích thước trái lớn, không có gai.

 

Tiếng Trung 1. Chồi mọc thẳng, lúc non màu nâu đỏ, có nhiều hạt bằng lăng màu trắng, sau màu xám nâu, không có gai. Lá to, gốc hình nêm, xẻ thùy hình răng cưa nhọn hoắt, mặt trên bóng, màu xanh đậm, phía dưới nhạt hơn, mặt trong nhẵn. Quả hình cầu, hơi dẹt, đường kính 10 cm, màu hạt dẻ, có các mụn lớn màu sáng, vị chua, cùi chắc, nặng 20… XNUMX g. Chín rất muộn – giữa tháng Mười. Ưu điểm – quả rất to, không có gai.

Tiếng Trung 2. Chồi thẳng, non, màu nâu sẫm, sau màu xám, thực tế không có gai. Lá có kích thước trung bình, gốc hình nêm, xẻ thùy hình răng cưa nhọn, bóng, màu xanh đậm ở trên, nhạt hơn ở dưới, bóng. Quả hình elip, hơi khía, đường kính 4 cm, màu đỏ sẫm, bóng, cùi ngọt mềm, trọng lượng 5… XNUMX g. Chín muộn – đầu tháng Mười. Nó được đánh giá cao vì kích thước lớn, không có gai, hương vị ngon.

Lyudmil. Chồi thẳng, màu xám, thường không có gai. Lá có kích thước trung bình, hình trứng, đôi khi có thùy nông, gốc tụ hình nêm, có răng cưa, phía trên nhẵn. Quả hình cầu ít nhiều, đường kính 2,0… 2,5 cm, màu đỏ cam nhạt, có chấm sáng, trọng lượng 4,5… 10,0 g. Cùi ngon ngọt, mùi vị vừa ý. Chín muộn – cuối tháng Chín. Nó được đánh giá cao vì bản chất quả to, thời gian bảo quản quả lâu và không có gai.

Shamil. Chồi hơi hình nón, màu nâu, sau màu xám, với một vài gai dài từ 4 đến 6 cm. Lá to, hình trứng rộng, có thùy nông, đầu nhọn và gốc thường tròn, có răng cưa, mặt trên xù xì. Quả hình cầu, đường kính XNUMX cm, màu đỏ, có chấm sáng, lá đài to, nặng XNUMX… XNUMX g. Cùi ngon ngọt, có vị chua ngọt, hương vị tuyệt vời. Chín muộn – cuối tháng Chín. Nó được đánh giá cao vì kích thước lớn, hương vị tuyệt vời.

Tất cả các giống trên, ngoại trừ Zlata, có đặc điểm là có độ cứng cao trong mùa đông và có thể phát triển ở hầu hết lãnh thổ châu Âu của Nga. Yếu tố hạn chế đối với chúng là cung cấp nhiệt và khi chúng tôi di chuyển lên phía bắc, quả của các giống chín muộn có thể không đạt được phẩm chất vốn có của chúng.

Những giống này phát triển trong khí hậu lục địa mạnh, nhưng chúng không chịu được sự đóng băng của đất và nhiệt độ thấp. Vì vậy, khi còn nhỏ, cây bụi cảnh nên được che phủ bằng cành vân sam vào mùa đông và bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời hoạt động trong 2 năm đầu.

Khi táo gai bắt đầu kết trái sau khi trồng

Hầu hết các nhà vườn đều lo ngại về việc cây táo gai bắt đầu kết trái sau khi trồng thì phải đợi bao nhiêu năm mới cho thu hoạch lứa đầu tiên. Hầu hết các giống đều cho thu hoạch đầu tiên sau 2 năm.

Chú ý! Không hái hoa vào buổi sáng (có sương) và sau khi mưa.

Quả mọng được thu hoạch vào mùa thu khi chín, khi tán lá vụn và chúng có thể nhìn thấy rõ ràng trên những cành cây trơ trụi. Xé bỏ toàn bộ lá chắn, sau đó loại bỏ hết cuống, quả chưa chín và hư hỏng. Các nguyên liệu thô sau khi thu thập được rải thành một lớp mỏng trên khay thiếc và được đặt trong lò đã được làm nóng, nhưng không nóng. Theo thời gian, quả được trộn đều, loại bỏ quả cháy, quả khô được đổ vào bao hoặc thùng ván ép. Nguyên liệu thô được sấy khô thích hợp có thể được bảo quản đến tám năm mà không làm mất đi các đặc tính chữa bệnh của chúng.

Điều gì có giá trị trong một quả táo gai?

Táo gai có màu đỏ như máu là thích hợp nhất để điều trị. Nó chứa flavonoid, saponin và các hợp chất khác. Trái cây chứa nhiều đường, tinh bột, axit hữu cơ, chất pectin, cũng như vitamin C (trái táo gai chứa nhiều axit ascorbic hơn cả cam, và ở một số loài, hàm lượng vitamin C còn cao hơn cả hồng hông!) B, E, K, caroten, các nguyên tố vi lượng: kali, canxi, mangan, magie, sắt. Hạt chứa một loại dầu béo.

Từ quả táo gai, người ta điều chế ra các chế phẩm có công dụng chữa co thắt mạch máu, đau đầu, khó thở, mất ngủ, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Hawthorn cũng có thể lọc máu.

Người dân gọi quả táo gai là “bánh của trái tim”. Không khó để hiểu tại sao. Hawthorn giúp tim đập đều, cải thiện cung cấp máu cho mạch máu và não, làm giảm sự kích thích của hệ thần kinh trung ương, tăng lưu thông máu trong mạch vành, giảm mệt mỏi về tinh thần và thể chất, và bình thường hóa giấc ngủ. Các chế phẩm từ táo gai đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh và người cao tuổi. Các chế phẩm hiệu quả nhất được làm từ hoa tươi. Quả táo gai đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân đái tháo đường. Chiết xuất chất lỏng của quả là một phần của loại thuốc nổi tiếng – cardiovalene. Nó có độc tính thấp và có tác dụng kích thích tim mệt mỏi, giảm lượng cholesterol trong máu. Sau khi dùng các chế phẩm táo gai với các liệu trình đều đặn, sức khỏe được cải thiện rõ rệt, huyết áp giảm, nhức đầu, chóng mặt, tiếng ồn ở đầu hoặc tai giảm hoặc biến mất, hàm lượng cholesterol trong máu giảm và nồng độ lecithin tăng lên, có xu hướng bình thường hóa quá trình đông máu các chỉ số. Nhiều bác sĩ hiện đại tin rằng táo gai là một trong những phương tiện tốt nhất để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và hệ thần kinh. Điều này được giải thích bởi thực tế là nó làm giãn nở các mạch máu, có tác dụng lợi tiểu nhẹ và tăng tốc độ phục hồi sau khi ốm nặng. Một số người cho rằng táo gai với quả đen đặc biệt hữu ích cho những người bị xơ vữa động mạch và các bệnh khối u: quả của nó rất giàu anthocyanins – đối thủ của các gốc tự do.

Chú ý! Các chế phẩm từ táo gai không nên được sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Thuốc sắc và cồn thuốc không nên uống khi đói – chỉ nửa giờ sau khi ăn.

Những người bị huyết áp thấp nên dùng táo gai một cách thận trọng, ghi nhớ khả năng làm giảm huyết áp của táo gai.

Không nên dùng táo gai quá lâu, có thể gây suy giảm nhịp tim.